高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？店舗やグランメゾン東京のキムタクのモデル・値段も！

「グランメゾン東京」で木村拓哉さんが使っていた黒い包丁で一気に話題になった高村刃物製作所の包丁。「欲しいけど、どこで売ってるの？」「キムタクと同じモデルは買える？」と気になっている人も多いはずです。

この記事では、高村刃物製作所の包丁がどこで売ってるかを、公式サイト・通販・実店舗に分けて徹底解説します。あわせて、ドラマ「グランメゾン東京」で主人公が使っていた高村作の包丁のモデルや値段の目安、似ているモデルについてもわかりやすくまとめました。

購入前のチェックポイントも紹介するので、失敗せずに理想の一本を選びたい人は参考にしてみてくださいね！

高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？まずは結論から解説

まず結論からいうと、高村刃物製作所の包丁は「公式サイト・工房・イベント」＋「通販サイト」＋「包丁専門店や百貨店の催事」という3つのルートで手に入れることができます。つまり「高村刃物製作所の包丁はどこで売ってるの？」という疑問に対しては、オンラインでも実店舗でも購入チャンスがある、と考えてOKです。

ネットでは、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの大手通販サイトで「高村刃物製作所 包丁」と検索すると、さまざまな類似の包丁がヒットします。

実店舗で探したい場合は、包丁専門店や百貨店の刃物売り場、期間限定の「高村刃物フェア」などで高村刃物製作所の包丁を見つけられることがあります。

一方で、グランメゾン東京で木村拓哉さんが使っていた「ワインレッドハンドル＆黒い刃」の包丁は特注のカスタムモデルのため、まったく同じ仕様のものは市販されていません。ただし、雰囲気が近いモデルの包丁は購入可能なので、「キムタクっぽい包丁が欲しい」という人でも安心して選べます。

また、Amazonで売っている包丁の中だと、堺孝行(青木刃物製作所)の筋引包丁240mmが赤い柄が類似しており格好良くおすすめ。

高村刃物製作所とは？プロも惚れ込む包丁ブランドの魅力

高村刃物製作所は、福井県越前市に工房を構える老舗の刃物メーカーです。初代の高村氏が戦後まもなく立ち上げ、菜切り包丁や農工具からスタートし、現在では家庭用からプロ用まで幅広い包丁を一貫生産しています。伝統的な越前打刃物の技術をベースにしながら、ステンレス鋼や粉末ハイス鋼などの先進素材にも積極的に挑戦してきたブランドです。

高村刃物製作所の包丁は、一本一本の工程を職人が目で確かめながら丁寧に仕上げているのが大きな特徴です。刃の裏側や柄の細部に至るまで「見えない部分ほど丁寧に」をモットーに作り込むことで、プロの料理人から「使えば違いがわかる包丁」として高く評価されています。切れ味の鋭さだけでなく、刃持ちの良さや研ぎやすさ、バランスのとれた重量感も支持されるポイントです。

さらに、ドラマ「グランメゾン東京」で主人公が使うメイン包丁として登場したことで、一気に知名度がアップ。もともとプロの世界では有名な存在でしたが、今では料理好きの一般ユーザーにも人気の包丁ブランドとなり、「一生ものの包丁を選ぶなら高村刃物製作所」という声も増えています。

高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？公式サイト・直販で買える包丁まとめ

高村刃物製作所の公式サイトでは、「打雲」「打雲 花」「スーパーゴールド」「V10スペシャル」など、シリーズごとに包丁ラインナップやスペックが紹介されています。牛刀・三徳・ペティ・筋引きなど、用途ごとに多彩なサイズが用意されていて、プロ仕様のロングサイズから一般家庭向きの扱いやすい長さまで選べるのが魅力です。

公式サイトは、いわゆるカート付きの通販サイトというより、商品カタログ＋問い合わせ窓口のような位置づけです。そのため、「このシリーズの包丁はどこで売ってるのか」「近くで扱っている店舗はあるか」など、気になる点があれば、公式サイトの問い合わせフォームから質問するのがおすすめです。

また、工房や各地のイベント会場での対面販売・受注会が行われることもあります。こうした場では、高村刃物製作所のスタッフと直接話しながら包丁を選べたり、使い方やメンテナンスの話を聞けることも。最新情報は公式サイトの「メディア情報」やお知らせをチェックしておくと安心です。

高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？楽天・Amazonなど通販サイトの取扱い

「近くに高村刃物製作所の包丁を置いている店がない」「忙しくて実店舗に行けない」という人は、通販サイトで高村刃物製作所の包丁がどこで売ってるかをチェックしてみましょう。代表的なのが、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングなどの大手ECモールです。

これらの通販サイトで「高村刃物製作所 包丁」「高村包丁」などと検索すると、三徳包丁や牛刀、ペティナイフ、筋引きなどが多数ヒットします。ショップによっては写真や詳しい説明文、レビューが掲載されているので、実物を見られない分は情報量で補えるのがメリットです。

また、海外向けに日本の包丁を販売しているECサイトや、正規代理店として高村刃物製作所の包丁を扱うオンラインショップもあります。こうしたサイトは、メーカーとの関係が明確であることが多く、正規品を安心して購入したい人にとって心強い購入先です。

ただし、通販サイトによっては転売品や中古品が混ざることもあるため、販売元の評価・レビュー・新品表記かどうかは必ずチェックしておきましょう。「安すぎる」「説明が曖昧」なものは避け、信頼できるショップから購入するのが失敗しないコツです。

高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？実店舗・包丁専門店・百貨店での購入方法

「ちゃんと手に取って重さやバランスを確かめてから買いたい」という人は、実店舗で高村刃物製作所の包丁がどこで売ってるかもチェックしておきたいところ。主な購入先は、包丁専門店・刃物店・百貨店です。

包丁専門店では、高村刃物製作所の代表的なシリーズのほか、ややマニアックなサイズやプロ向けモデルが置いてあることもあります。店員さんに「高村刃物製作所の包丁を探している」「三徳か牛刀でおすすめはどれか」などと相談すれば、使い方や予算に合った一本を一緒に選んでもらえるのも実店舗ならではの魅力です。

また、全国の百貨店で定期的に開催される「刃物フェア」「工房フェア」などのイベントでは、高村刃物製作所のブースが出店し、包丁の販売や研ぎサービスを行っていることがあります。実際に職人さんが目の前で包丁を研いでくれることもあり、包丁の選び方やお手入れのコツを直接聞ける貴重な機会です。

お住まいの地域で高村刃物製作所の包丁がどこで売ってるか分からない場合は、最寄りの百貨店・包丁専門店に問い合わせるか、公式サイトから取扱店を教えてもらうとスムーズです。

グランメゾン東京でキムタクが使っていた高村刃物製作所の包丁とは？モデルと特徴

2019年放送のTBSドラマ「グランメゾン東京」では、木村拓哉さん演じる天才シェフ・尾花夏樹が使うメインの包丁として、高村刃物製作所の黒い刃とワインレッドのハンドルが印象的な包丁が登場しました。ドラマの中でも存在感が抜群で、「あの黒い包丁はどこの？」「キムタクの包丁カッコよすぎ」と話題になりました。

高村刃物製作所の公式情報などによると、この包丁はドラマの世界観に合わせて作られた特注のカスタムモデルです。尾花が多くの包丁を持たず、筋引き・骨スキ・ペティの3本を使い分けるという設定に合わせて、それぞれ専用の包丁が用意されました。黒い刃はコーティングによるもので、食材の抜けの良さとビジュアルのインパクトを両立させたデザインになっています。

この「グランメゾン東京のキムタク包丁」がきっかけで、高村刃物製作所の名前を初めて知った人も多く、ドラマ放送後には「グランメゾン東京 包丁 高村刃物製作所」「キムタク 包丁 どこで売ってる」といった検索が急増しました。それだけ高村刃物製作所の包丁には、一目見ただけで心をつかむデザインと存在感があると言えます。

グランメゾン東京のキムタクモデルの高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？値段と似ている包丁

気になるのは、「グランメゾン東京でキムタクが使っていた高村刃物製作所の包丁はどこで売ってるのか」という点ですよね。残念ながら、ドラマ用に特別に製作されたカスタムモデルのため、まったく同じ仕様の包丁は市販されていません。高村刃物製作所や関連ショップの情報でも、「現在のところ販売予定はない」とされています。

とはいえ、キムタクの包丁に雰囲気が近いモデルとしてよく名前が挙がるのが、粉末ハイス鋼とダマスカス模様が美しい「打雲」シリーズです。黒い刃にうっすらと模様が浮かび上がるデザインや、鋭い切れ味と長切れする性能などが、ドラマで使われた包丁のイメージに近いとされています。筋引きや牛刀のロングサイズは、価格も数万円〜10万円クラスと高級ですが、そのぶん一生ものレベルのハイスペック包丁です。

ほかにも、「打雲 花」「スーパーゴールド」「V10スペシャル」といったシリーズも、高級志向のユーザーから人気があります。どれもハイエンドな素材と緻密な研ぎによって、プロが現場で使うことを前提に作られた包丁です。「キムタクの包丁そのものは買えなくても、同じ高村刃物製作所の最高クラスの包丁を使ってみたい」という人は、これらのシリーズから選ぶと満足度が高いはずです。

購入する際は、まず公式サイトでシリーズごとの特徴や価格帯を確認し、「どのモデルが自分の料理スタイルに合うか」をイメージしておくと失敗しにくくなります。そのうえで、通販サイトや実店舗で在庫をチェックし、見つけたタイミングで購入するのがおすすめです。

予算別｜高村刃物製作所の包丁の値段はいくら？家庭用・プロ用の選び方

高村刃物製作所の包丁の値段は、シリーズやサイズによってかなり幅があります。おおまかに言えば、家庭用として導入しやすい価格帯のモデルから、プロ向けの10万円クラスのハイエンドモデルまでラインナップされているイメージです。

たとえば、粉末ハイス鋼＋ダマスカス模様＋共鍔柄といったフルスペックのシリーズは、牛刀や筋引きのロングサイズだと数万円〜10万円前後になります。「グランメゾン東京のキムタク包丁に近い雰囲気が欲しい」「一生ものの一本が欲しい」という人にはぴったりですが、初めての包丁としては少しハードルが高い価格帯かもしれません。

一方で、V10系やステンレス全鋼などを使った比較的手に取りやすいシリーズもあり、こちらなら数万円前後から高村刃物製作所の包丁デビューが可能です。まずはメインの三徳包丁や牛刀を1本選び、使い勝手や好みを確認してから、ペティナイフ・筋引き・骨スキと少しずつ揃えていくのもおすすめです。

まとめ｜高村刃物製作所の包丁はどこで売ってる？失敗しない買い方のコツ

ここまで、高村刃物製作所の包丁がどこで売ってるか、そして「グランメゾン東京」のキムタクモデルとの関係や値段の目安について紹介してきました。最後にポイントを整理すると、次のようになります。

・高村刃物製作所の包丁は、公式サイト・工房・イベント＋通販サイト＋包丁専門店や百貨店で購入可能 ・ドラマ「グランメゾン東京」で木村拓哉さんが使っていた包丁は特注カスタムモデルで、市販はされていない ・雰囲気が近いモデルとして、「打雲」「打雲 花」「スーパーゴールド」「V10スペシャル」などの上位シリーズが人気 ・値段は数万円〜10万円クラスまで幅広く、予算・用途・メンテナンスのしやすさで選ぶのがコツ

「高村刃物製作所の包丁はどこで売ってるんだろう？」と思ったら、まずは公式サイトでシリーズをチェックし、そのうえで通販サイトや実店舗で在庫を探す流れがおすすめです。信頼できるショップで購入すれば、研ぎ直しやアフターケアについても相談しやすく、長く安心して使い続けることができます。

一生ものの包丁を探している人も、ドラマに憧れて高村刃物製作所の包丁に興味を持った人も、ぜひじっくりと自分に合った一本を選んでみてくださいね。